19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Должикова Е. В.

Обогащение молока и молочных продуктов селеном – технология будущего : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Е. В. Должикова ; рук. А. П. Симоненкова. - Орел : [б. и.], 2016. – 88 с.

Парошин Р. А.

Разработка технологии кисломолочного напитка с применением иммуномодуляторов природного происхождения для людей, испытывающих повышенные физические нагрузки : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Р. А. Парошин ; рук. А. П. Симоненкова. - Орел : [б. и.], 2016. – 87 с.