Юрова Любовь Игоревна. Проект сыродельного комбината мощностью 100 тонн перерабатываемого молока в смену с цехом технического казеина

Юрова Л. И. Проект сыродельного комбината мощностью 100 тонн перерабатываемого молока в смену с цехом технического казеина : выпускная квалификационная работа (ВКР) специалиста по направлению подготовки 19.03.03. – «Продукты питания животного происхождения» / Л. И. Юрова ; рук. О. Н. Лунева. - Орел : [б.и.], 2016. – 152 с.