н¥y

19.04.01 Биотехнология

Найдено 7 записей

Чеснокова Александра Николаевна. Сравнительная характеристика биологической и антиоксидантной активности виноматериалов, полученных на различных заквасках

Чеснокова А.Н.

Сравнительная характеристика биологической и антиоксидантной активности виноматериалов, полученных на различных заквасках : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А. Н. Чеснокова ; рук. В. А. Гаврилина – Орел : [б. и.], 2017. - 95 с.

Быкова Надежда Сергеевна. Разработка технологии получения хлорофилла из аквакультуры и кондитерских изделий с его использованием

Быкова Н. С.

Разработка технологии получения хлорофилла из аквакультуры и кондитерских изделий с его использованием : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Н. С. Быкова  ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 112 с.

Шумаков Алексей Валерьевич. Совершенствование способов повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий

Шумаков А.В.

Совершенствование способов повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А.В. Шумаков ; рук. Л. В. Шаяпова – Орел : [б. и.], 2017. - 84 с.

Усёнкова Екатерина Сергеевна. Разработка технологии молочных продуктов с использованием макрофита Lemna minor

Усёнкова Е. С.

Разработка технологии молочных продуктов с использованием макрофита Lemna minor : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Е. С. Усёнковой ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 122 с.

Селезнева Алёна Юрьевна. Совершенствование симбиотической закваскив технологии хлебобулочных изделиях

Селезнева А. Ю.

Совершенствование симбиотической закваскив технологии хлебобулочных изделиях : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А. Ю. Селезнева ; рук. Е. А. Кузнецова – Орел : [б. и.], 2017. – 83 с.

Рябикова Наталья Владимировна. Изучение влияния биологических разрыхлителей на качество хлебобулочный изделий

Рябикова Н. В.

Изучение влияния биологических разрыхлителей на качество хлебобулочный изделий : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Н. В. Рябикова ; рук. Л. В. Шаяпова – Орел : [б. и.], 2017. - 100 с.

Голощапова Ксения Николаевна. Изучение технологии производства кормов в ООО «Знаменский СГЦ» и разработка высокопитательного комбикорма для свиней молодняка на основе местного сырья

Голощапова К. Н.

Изучение технологии производства кормов в ООО «Знаменский СГЦ» и разработка высокопитательного комбикорма для свиней молодняка на основе местного сырья : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / К. Н. Голощапова ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 97 с.