н¥y

Технология продовольственных товаров Ч.2

СИМОНЕНКОВА, А. П.
Технология продовольственных товаров Ч.2 : метод. указания по вып. лабораторных работ : спец. 080401 / А. П. Симоненкова ; Е. Д. Полякова . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2011. - 74 с.

Методические указания включают лабораторные работы по методам переработки пищевого сырья и технологии производства пищевых продуктов.
Предназначены студентам, обучающимся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», изучающим дисциплину «Технология продовольственных товаров».

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.