н¥y

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (раздел: зерномучные товары)

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (раздел: зерномучные товары) : метод. указания по вып. лабораторных работ : напр. 100800 / Тамара Николаевна Иванова ; Елена Дмитриевна Полякова ; Оксана Валерьевна Евдокимова ; Анна Павловна Симоненкова ; ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", Каф. "ТиТПП" . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2014. - 121 с.


Методические указания включают девять лабораторных работ по товароведению и экспертизе зерна хлебных злаков, крупяных и бобовых культур; муки; хлебных изделий; макаронных изделий и крупы.
Предназначены студентам, обучающимся по направлению 100800 «Товароведение», специализации: «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» и «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности», изучающим дисциплину «Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения».



Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.