Демина Е. Н. Управление качеством продукции

Демина, Е. Н. Управление качеством продукции: метод. указания по выполнению практических работ: напр. 19.04.03 / Е. Н. Демина, О. В. Сафронова.- Орел :  Изд-во ОГУ им. И. С. Тургенева, 2018. - 48 с.

Методические указания включают задания к практическим работам по дисциплине «Управление качеством продукции», а также перечень вопросов по каждой теме, которые необходимы для подготовки и дальнейшего обсуждения в ходе практического занятия.

Предназначены для студентов направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», обучающихся по очной форме обучения.