Толкунова, Н. Н. Современные белковые препараты: научные основы их производства и способы введения в пищевые системы
Толкунова, Н. Н.
Современные белковые препараты: научные основы их производства и способы введения в пищевые системы : метод. указания по выполнению лабораторных работ : напр. 19.04.03 / Н. Н. Толкунова ; ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", Каф. "ТиТПП" . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2014. - 38 с.
Методические указания содержат материал, направленный на углубление и закрепление знаний, полученных при изучении дисциплин «Современные
белковые препараты и способы их введения в пищевые системы» и «Научные основы производства белковых препаратов». Лабораторные работы №№1, 3, 5, 7, 9, 11 предназначены для магистров направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», изучающих дисциплину Современные белковые препараты и способы их введения в пищевые системы». Лабораторные работы №№2, 4, 6, 8, 10 предназначены для магистров вышеуказанного направления подготовки, изучающих дисциплину «Научные основы производства белковых препаратов».
Современные белковые препараты: научные основы их производства и способы введения в пищевые системы : метод. указания по выполнению лабораторных работ : напр. 19.04.03 / Н. Н. Толкунова ; ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", Каф. "ТиТПП" . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2014. - 38 с.
Методические указания содержат материал, направленный на углубление и закрепление знаний, полученных при изучении дисциплин «Современные
белковые препараты и способы их введения в пищевые системы» и «Научные основы производства белковых препаратов». Лабораторные работы №№1, 3, 5, 7, 9, 11 предназначены для магистров направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», изучающих дисциплину Современные белковые препараты и способы их введения в пищевые системы». Лабораторные работы №№2, 4, 6, 8, 10 предназначены для магистров вышеуказанного направления подготовки, изучающих дисциплину «Научные основы производства белковых препаратов».
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 22.01.2015, 19:00