Анализ влияния технологических параметров на агрегационную устойчивость растительной основы и эффективность извлечения белков из прорастающих семян
Самофалова, Лариса Александровна
Анализ влияния технологических параметров на агрегационную устойчивость растительной основы и эффективность извлечения белков из прорастающих семян / Лариса Александровна Самофалова, Лариса Ивановна Шмаркова / / Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2010. - N2. - С. 17-23.
Анализ влияния технологических параметров на агрегационную устойчивость растительной основы и эффективность извлечения белков из прорастающих семян / Лариса Александровна Самофалова, Лариса Ивановна Шмаркова / / Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2010. - N2. - С. 17-23.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 01.12.2012, 03:54