н¥y

Самофалова, Лариса Александровна Гомеостаз и питание

Самофалова, Лариса Александровна
Гомеостаз и питание : учебно-метод. пособие для высшего образования / Лариса Александровна Самофалова ; Анна Павловна Симоненкова ; Оксана Викторовна Сафронова . - Орел : Изд-во ПГУ (Приокский государственный университет) , 2015. - 194 с.

Учебно-методическое пособие содержит сведения о современном состоянии научных исследований в области науки о питании и гомеостазе организма человека. Рассматриваются теоретические основы физиологии и биохимии питания, общие вопросы регуляции процессов пищеварения; теории питания. Представлены также лабораторные работы и тесты.
Предназначено студентам, обучающимся по направлениям 19.03.01, 19.04.01 «Биотехнология», может быть полезно студентам, обучающимся по направлениям 19.03.02, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03, 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04, 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», изучающим дисциплины «Гомеостаз и питание», «Биохимия», «Пищевая химия», «Физиология питания».


Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.