Введение в гостеприимство и туризм
АРТЕМОВА, Елена Николаевна
Введение в гостеприимство и туризм : учеб. пособие / Елена Николаевна Артемова ; Е. И. Козлова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 99 с.
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Введение в специальность», отражает основные ее разделы, раскрывает сущность и взаимосвязь основных направлений деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
Знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных ее сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании, службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 060800 - «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» по дистанционной (заочной) форме обучения.
Введение в гостеприимство и туризм : учеб. пособие / Елена Николаевна Артемова ; Е. И. Козлова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 99 с.
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Введение в специальность», отражает основные ее разделы, раскрывает сущность и взаимосвязь основных направлений деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
Знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных ее сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании, службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 060800 - «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства» по дистанционной (заочной) форме обучения.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 15.09.2012, 09:31