Загрядский К.П. Мониторинг изменения аминокислотного состава при хранении пищевых продуктов методом ВЭЖХ

Загрядский К.П. Мониторинг изменения аминокислотного состава при хранении пищевых продуктов методом ВЭЖХ: выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 04.03.01 – Химия, направленность (профиль) «Аналитическая химия» / К. П. Загрядский; рук. Г. И. Карпушина. – Орел : [б. и.], 2025. – 69 с.