Стрельника Елена Павловна. Исследование аминокислотного состава и активности бифидобактерий в комплексных пробиотических молочных продуктах

Стрельникова Е. П. Исследование аминокислотного состава и активности бифидобактерий в комплексных пробиотических молочных продуктах : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 06.03.01 – Биология, направленность (профиль) «Биотехнология  и биоинженерия» / Е. П. Стрельникова ; рук. И. Э. Федотова. – Орёл : [б.и.], 2017. – 75 с.