Майоров Алексей Александрович. Исследование реологических характеристик дисперсных кондитерских масс и разработка формующего устройства для отсадки составных корпусов конфет

Майоров А.А. Исследование реологических характеристик дисперсных кондитерских масс и разработка формующего устройства для отсадки составных корпусов конфет: магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 15.04.02 – Технологические машины и оборудование  /  А.А. Майоров; рук. – В. П. Корячкин. – Орёл :[б. и.], 2016 – 53 с.