Князева М.А Реализации безотходной технологии в создании функциональных поликомпонентных пищевых систем на основе гречихи Fagopyrum tataricum и Fagopyrum hybridum

Князева М.А Реализации безотходной технологии в создании функциональных поликомпонентных пищевых систем на основе гречихи Fagopyrum tataricum и Fagopyrum hybridum: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.01. – Биотехнология, направленность (профиль) "Промышленная биофармацевтика" / М.А. Князева; рук. Е.В. Климова. –  Орел: [б.и], 2023. – 63с.