Сошникова П.А. Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием БАД с повышенным содержанием антиоксидантов

Сошникова П.А. Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием БАД с повышенным содержанием антиоксидантов : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биофармацевтика» / П. А. Сошникова ; рук. Е. В. Климова. – Орел : [б. и.], 2023. – 81 с.