Кирилюк Вячеслав Евгеньевич. Совершенствование технологии плодоовощных желе с функциональными свойствами

Кирилюк В. Е. Совершенствование технологии плодоовощных желе с функциональными свойствами : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология,  направленность (профиль) «Пищевая биотехнология» / В. Е. Кирилюк ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2016. – 84 с.