Авдашева А. Г. Проект хлебозавода мощностью 40 тонн в сутки

Авдашева А. Г. Проект хлебозавода мощностью 40 тонн в сутки : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / А. Г. Авдашева ; рук. Е. В. Хмелева. - Орел :  [б. и.], 2023. - 131 с.