Хамзин Максим Валерьевич. Проект предприятия по выработке сдобных сухарей мощностью 15 т/сутки

Хамзин М. В. Проект предприятия по выработке сдобных сухарей мощностью 15 т/сутки : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / М. В. Хамзин ; рук. Н. А. Березина. - Орёл : [б. и.], 2019. – 48 с.