Главная » 19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ » Бакалавриат » ВКР » Типы ресурсов » 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Жуков Владислав Юрьевич. Разработка технологии хлеба с использованием зерна полбы.
Жуков В. Ю. Разработка технологии хлеба с использованием зерна полбы. Выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / В. Ю. Жуков ; рук. Е. В. Хмелева. - Орёл : [б. и.], 2016. – 95 с.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 21.09.2016, 14:13