Евдокимова Надежда Евгеньевна. Разработка рецептур кисломолочного напитка, направленного на повышение иммунитета

Евдокимова Н. Е. Разработка рецептур кисломолочного напитка, направленного на повышение иммунитета : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Н. Е. Евдокимова ; рук. О. Н. Лунёва. – Орёл : [б. и.], 2017. – 101 с.