Бурыкин Н. С. Проект мясоперерабатывающего комплекса мощностью 30 тонн в смену

Бурыкин Н. С. Проект мясоперерабатывающего комплекса мощностью 30 тонн в смену : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) «Инновационные технологии производства мясных продуктов и полуфабрикатов» / Н. С. Бурыкин ; рук. А. П. Симоненкова. – Орел : [б. и.], 2023. – 69 с.