Главная » 19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ » Бакалавриат » ВКР » Типы ресурсов » 19.03.03 Продуты питания животного происхождения, профиль: Инновационные технологии производства мясных продуктов и полуфабрикатов
Корнев А. С. Разработка технологии и оценка качества рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с применением растительных компонентов
Корнев А. С. Разработка технологии и оценка качества рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с применением растительных компонентов : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) «Инновационные технологии производства мясных продуктов и полуфабрикатов» / А. С. Корнев ; рук. О. Н. Лунева. - Орел : [б. и.], 2025. - 56 с.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 30.06.2025, 13:32