Лихандристова Л. И. Проект цеха по производству колбасно-кулинарных изделий из мяса птицы мощностью 5 тонн изделий в смену

Лихандристова Л. И. Проект цеха по производству колбасно-кулинарных изделий из мяса птицы мощностью 5 тонн изделий в смену : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) «Инновационные технологии производства мясных продуктов и полуфабрикатов» / Л. И. Лихандристова ; рук. О. Н. Лунева. - Орел : [б. и.], 2023. - 69 с.