Сироткин А. С. Проект цеха первичной переработки птицы и кроликов мощностью 6 тонн голов в смену

Сироткин А. С. Проект цеха первичной переработки птицы и кроликов мощностью 6 тонн голов в смену : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) «Инновационные технологии производства мясных продуктов и полуфабрикатов» / А. С. Сироткин ; рук. А. П. Симоненкова. – Орел : [б. и.], 2023. – 77 с.