Илюхина Е. Л. Организация работы ресторана французской кухни на 250 мест

Илюхина Е. Л. Организация работы ресторана французской кухни на 250 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Е. Л. Илюхина ; рук. Е. Н. Артемова. - Орел : [б. и.], 2025. - 119 с.