Бахтина Анастасия Дмитриевна. Сравнительный анализ профилей фенолкарбоновых кислот для красных купажных вин с использованием плодово-ягодных виноматериалов

Бахтина А. Д. Сравнительный анализ профилей фенолкарбоновых кислот для красных купажных вин с использованием плодово-ягодных виноматериалов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. Д. Бахтина ; рук. В. А. Гаврилина. - Орёл : [б. и.], 2018. – 70 с.