Кирилюк Вячеслав Евгеньевич. Разработка рецептур и технологий плодоовощных продуктов с функциональными свойствами

Кирилюк В. Е. Разработка рецептур и технологий плодоовощных продуктов с функциональными свойствами : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология,  направленность  (профиль)  «Промышленная    биотехнология»  / В. Е. Кирилюк ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 101 с.