Якубова А. В. Разработка технологии творожных продуктов обогащенных, предназначенных для взрослого населения от 18 до 29 лет

Якубова А. В. Разработка технологии творожных продуктов обогащенных, предназначенных для взрослого населения от 18 до 29 лет : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) «Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов функционального и специализированного назначения» / А. В. Якубова ; рук. А. П. Симоненкова. - Орел : [б. и.], 2023. - 86 с.