н¥y

Лобоцкий Алексей Николаевич. Разработка технологии творожного продукта с пищевыми волокнами

Лобоцкий А. Н. Разработка технологии творожного продукта с пищевыми волокнами : магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения», направленность (профиль) Технология и биотехнология молочных продуктов и специализированного питания / А. Н. Лобоцкий ; рук. О. В. Сафронова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 83 с.

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.