Шелаев Дмитрий Сергеевич Разработка программы технологической модернизации предприятий хлебопекарной деятельности» (на материалах Ливенского хлебокомбината филиала ОАО «Орёлоблхлеб»)

Шелаев  Д. С. Разработка программы технологической модернизации предприятий хлебопекарной деятельности» (на материалах Ливенского  хлебокомбината филиала ОАО «Орёлоблхлеб»): выпускная  квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 38.03.02 – Менеджмент, направленность (профиль) «Менеджмент организации»/ Д. С. Шелаев; рук. О. И. Морозова.- Орёл: [б.и.], 2016.-117с.