Чернова Д. С. Анализ ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий, реализуемых торговыми предприятиями г. Орла

Чернова Д. С. Анализ ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий, реализуемых торговыми предприятиями г. Орла : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение, направленность (профиль) «Товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации» / Д. С. Чернова ; рук. О. М. Пригарина. - Орел : [б. и.], 2023. – 93 с.