Коровников Дмитрий Олегович. Анализ ассортимента и оценка качества твердых сычужных сыров

Коровников Д. О.  Анализ ассортимента и оценка качества твердых сычужных сыров : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 38.03.07 – Товароведение (направленность) «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» / Д. О. Коровников ;  рук. О. Ю. Еремина. – Орел : [б. и.], 2017. – 61 с.