Огурцова Диана Николаевна. Структура ассортимента и оценка показателей качества мучных кондитерских изделий, поступающих по импорту в торговую сеть города Брянска

Огурцова Д. Н.  Структура ассортимента и оценка показателей качества мучных кондитерских изделий, поступающих по импорту в торговую сеть города Брянска : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра  по направлению подготовки 38.03.07 — Товароведение, направленность (профиль) «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» / Д. Н. Огурцова ; рук. О. В. Сафронова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 65  с.