Давыдова Мария Андреевна. Разработка фруктово-овощных соусов обогащённых и оценка их показателей качества

Давыдова М. А. Разработка фруктово-овощных соусов обогащённых и оценка их показателей качества : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра  по направлению подготовки 38.04.07 — Товароведение (направленность) «Товарная экспертиза и консалтинг во внешней торговле и внешнеторговой деятельности» / М. А. Давыдова ; рук. О. В. Евдокимова. - Орёл : [б. и.], 2017. - 119 с.