Лесаков Андрей Александрович. Исследование качества и потребительских свойств макаронных изделий с продуктами переработки брюквы

Лесаков А. А. Исследование качества и потребительских свойств макаронных изделий с продуктами переработки брюквы : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра  по направлению подготовки 38.04.07 — Товароведение (направленность) «Товарная экспертиза и консалтинг во внешней торговле и внешнеторговой деятельности» / А. А. Лесаков ; рук. О. М. Пригарина. - Орёл : [б. и.], 2017. - 103 с.