Петрунина Наталия Сергеевна. Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий диабетического назначения

Петрунина Н. С. Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий диабетического назначения : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра  по направлению подготовки 38.04.07 — Товароведение (направленность) «Товарная экспертиза и консалтинг во внешней торговле и внешнеторговой деятельности» / Н. С. Петрунина ; рук. Е. Д. Полякова. - Орёл : [б. и.], 2017. - 112 с.