Кузьмичева Татьяна Валерьевна. Технологии обеспечения стабильной загрузки ресторана Café Grand функционирующего при гостинице «Невский Отель Гранд» (г.Санкт-Петербург)

Кузьмичева Т. В. Технологии обеспечения стабильной загрузки ресторана Café Grand функционирующего при гостинице «Невский Отель Гранд» (г.Санкт-Петербург) : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Т. В. Кузьмичева ; рук. Т. А. Сенькина. – Орёл : [б. и.], 2019 . – 60 с.