Талакина Маргарита Владимировна. Развитие направления слоу-фуд на Орловском региональном рынке

Талакина М. В. Развитие направления слоу-фуд на Орловском региональном рынке : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / М. В. Талакина ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 77 с.