Воробьева София Олеговна. Совершенствование организации сектора питания в гостинице (по материалам кафе «Орелъ»)

Воробьева С. О. Совершенствование организации сектора питания в гостинице (по материалам кафе «Орелъ») : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность «Ресторанная деятельность» / С. О. Воробьева ; рук. С. Г. Ушакова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 68 с.