Ященко Мария Андреевна. Оценка эффективности и направления модернизации технологической оснащенности кафе «Встреча» (п. Нарышкино)

Ященко М. А. Оценка эффективности и направления модернизации технологической оснащенности кафе «Встреча» (п. Нарышкино) : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность «Ресторанная деятельность» / М. А. Ященко ; рук. С. Г. Ушакова. – Орёл : [б. и.], 2017. – 70 с.