Использование полисахаридной добавки в технологии взбивных молочных десертов
БЫЧКОВА, Татьяна Сергеевна
Использование полисахаридной добавки в технологии взбивных молочных десертов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Татьяна Сергеевна Бычкова . - Орел : [б.и.] , 2012. - 18 с.
Использование полисахаридной добавки в технологии взбивных молочных десертов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Татьяна Сергеевна Бычкова . - Орел : [б.и.] , 2012. - 18 с.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 14.04.2012, 17:51