Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных десертов
ГЛЕБОВА, Наталья Викторовна
Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных десертов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Наталья Викторовна Глебова . - Орел : [б.и.] , 2004. - 22 с. : ил.
Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных десертов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Наталья Викторовна Глебова . - Орел : [б.и.] , 2004. - 22 с. : ил.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 08.07.2012, 21:53