Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья
ПОДКОПАЕВА, З. П.
Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья : Автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / З. П. Подкопаева . - Орел : [б.и.] , 2002. - 22 с.
Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья : Автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / З. П. Подкопаева . - Орел : [б.и.] , 2002. - 22 с.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 29.08.2010, 19:36