Разработка научных основ и способов повышения безопасности зернового сырья в технологии хлебобулочных изделий
КУЗНЕЦОВА, Елена Анатольевна
Разработка научных основ и способов повышения безопасности зернового сырья в технологии хлебобулочных изделий : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Елена Анатольевна Кузнецова . - Орел : [б.и.] , 2010. - 42 с.
Разработка научных основ и способов повышения безопасности зернового сырья в технологии хлебобулочных изделий : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Елена Анатольевна Кузнецова . - Орел : [б.и.] , 2010. - 42 с.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 22.01.2012, 17:10