Разработка технологии и оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с использованием тритикалевой и пшенной муки
ХОЛОДОВА, Екатерина Николаевна
Разработка технологии и оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с использованием тритикалевой и пшенной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Екатерина Николаевна Холодова . - Орел : [б.и.] , 2010. - 18 с.
Разработка технологии и оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с использованием тритикалевой и пшенной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Екатерина Николаевна Холодова . - Орел : [б.и.] , 2010. - 18 с.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 22.01.2012, 17:02