н¥y

Биохимия дефектного зерна

ПРИГАРИНА, О. М. Биохимия дефектного зерна : метод. указания по вып. лабораторных работ : напр. 260100.62 / О. М. Пригарина . - Орел : Изд-во ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2011. - 49 с.

Методические указания включают 4 лабораторные работы, целью которых является овладение основными сведениями о характере дефектности зерна в результате неблагоприятных погодных условий его выращивания, созревания и уборки, методиками определения качества для закрепления и дополнения теоретических знаний по дисциплине.
Предназначены студентам, обучающимся по направлению 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», изучающим дисциплину «Биохимия дефектного зерна и пути его использования».

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.