Гончаров, Ю. В. Технологическое оборудование пищевой промышленности. Вентиляционные установки пищевых производств

Гончаров, Ю. В.
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Вентиляционные установки пищевых производств : метод. указания по вып. лабораторных работ : спец. 260601.65 / Ю. В. Гончаров ; В. П. Корячкин ; ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", Каф. "МиАПП" . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2013. - 46 с.


Методические указания содержат описание выполнения лабораторных работ по основным разделам читаемой дисциплины. Тематика лабораторных работ подобрана с учетом программы минимума требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и основана на требованиях современного производства.
Предназначены студентам, обучающимся по специальностям 260601.65 «Машины и аппараты пищевых производств», 151000.62 «Технологические машины и оборудование», 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», изучающим дисциплину «Технологическое оборудование пищевой промышленности».