Лунева О. Н. Научные основы питания

Лунева О. Н. Научные основы питания : методические указания по выполнению лабораторных работ : дисциплина «Научные основы питания» : напр. 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» / О. Н. Лунева. - Орел : Изд-во ОГУ имени И. С. Тургенева, 2019. – 43 с.

Методические указания по выполнению лабораторных работ включают 6 лабораторных работ, направленных на закрепление лекционного материала по дисциплине «Научные основы питания».

Предназначены для магистров очной формы обучения по направлению 19.04.03  «Продукты  питания животного происхождения», изучающих дисциплину «Научные основы питания».