н¥y

Микробиология молока и молочных продуктов

ТОЛКУНОВА, Н. Н.
Микробиология молока и молочных продуктов : метод. указания по проведению практических занятий : спец. 260303 / Н. Н. Толкунова ; ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", Каф. "ТиТПП" . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2012. - 28 с.

Методические указания содержат материал для освоения студентами основ и правил проведения оценки рынка пищевых продуктов.
Предназначены студентам, обучающимся по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов», изучающим дисциплину «Микробиология молока и молочных продуктов».

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.