Технологическое обрудование отрасли

КОРЯЧКИН, Владимир Петрович
Технологическое обрудование отрасли : метод. указания по выполнению практ. занятий : спец. 270300 / Владимир Петрович Корячкин ; ОрелГТУ, Каф. "МиАПП" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2002. - 33 с. : ил.

Настоящие методические указания предназначены для подготовки
и выполнения практических занятий студентами, изучающими дисциплину «Технологическое оборудование отрасли» обучающимися по специальности 270300 - «Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств»